这年头开店，光把门脸儿捯饬漂亮远远不够。我认识一位做餐饮的老哥，店铺装修花了小一百万，菜也讲究，可就是不见顾客在朋友圈晒。他急得直挠头问我：“兄弟，你说这到底咋回事？”我进了他店转了一圈，又看了看他店名，心里就明白了几分。这店名起的，三个字里俩字带“火”旁，五行旺得过头了，顾客名字都记不住，更别提跟人推荐了。当然这只是一层，更关键的是下面这三件事，他一件都没做到。
头一件，你得让顾客有个“由头”开口。这由头不是说你菜多好吃、服务多到位，那是你该做的本分，人家花钱了凭啥感激你？我说的是那种能让顾客觉得“我推荐这家店显得我特有品位”的东西。举个例子，我之前给一家茶馆起名，没用常见的“轩”“阁”，琢磨了三天，从老板五行缺金这点入手，最后定了“听铛”。名字一挂出去，顾客进门先拍照，拍照就得发圈，发圈就得配上文字：“这家茶馆名字绝了，你们猜怎么读？”你看，这一下子顾客就有话说了。你的店名、你店里某个特别角落、某道菜的来头，都得能成为顾客嘴里的谈资。要是顾客吃完抹抹嘴就走，脑子里一点值得跟人掰扯的细节都没留下，他咋推荐你？总不能干巴巴说“那家店还行”吧，这话说出去他自己都觉得没劲。
再一个，你得让顾客觉得推荐你有面子。这事儿特别微妙，其实跟店名的风水有点暗合。你想啊，店名本身就是个气场，你叫“豪辣霸”，听着就像街边撸串的，顾客跟同事推荐的时候，语气都得低三分；你要是叫“青竹里”，听着就雅致，顾客觉得自己推荐的地儿有档次，说出去脸上有光。我自己开店那会儿就犯过这毛病，店名起得特别接地气，叫“大碗面”，便宜是便宜，可来了好几拨白领客人，吃完都不爱提我这店名，宁可说“公司楼下那家”。后来我改了名，又调了调店里的光线和座位布局，没换厨子没换菜，第三个礼拜就有客人主动带着同事来了。这世道，谁也不愿意推荐的店跟自己的品味作对。你店里灯光够不够柔，音乐放的是不是抖腿神曲，你服务员的工服是不是油乎乎的，这些细节比你好吃不好吃还重要。说实话，顾客推荐你的那一刻，他心里想的是“我可不愿意让人觉得我就好这口儿”。
最后一点，也是不少人忽略的——你得让顾客觉得推荐你有好处。这话听起来俗，可人性本来就这样。我认识个开花店的姑娘，生意好得不像话，我问她秘诀，她特实在：“凡是我这儿的会员介绍朋友来，两人都加一枝洋桔梗，顺带在花瓶上贴个小卡片，写两句话，一说她好看，二说送花的有心。”你瞧瞧，她没搞六折七折的大出血，就搭了枝路边两块钱的花，顾客就愿意当她的喇叭。这里面有个坎儿，好多老板想不通，觉得“我都给你打折了，你还不帮我宣传？”这就是把自己放低了。推荐这事儿，你不给顾客一个顺手牵羊的甜头，光指望人家仗义，那这仗义也太大白菜了。而且这个“好处”千万不要多，多了就显得你像求着他似的，朋友间一传，味儿就变了。一到两份小小心意，恰好是那种“顺水人情”的感觉。你想想，顾客把你推荐给朋友，朋友说“老板谢你了”，他自己也受了益，三家都美滋滋，这事儿才能长久。
光说这些可能你还觉得虚，我讲个具体的。前两年一个做手工皮具的店来找我，店主是个特别轴的姑娘，手艺绝对的棒，可店要死不活。我一进门就闻到一股皮子味混着胶水味，店里挤得连转身都费劲。我当时就问她：“有姑娘来你这儿拍照发圈儿吗？”她愣住：“来都是我老顾客，没拍照的。”她这犯的正好是前面俩毛病——没谈资，没面子。店名也不用说了，“老皮匠”，像个修鞋铺子。我建议她把店名整个换掉，按她属相和生辰算了算，取了个“革雕”的名儿，又在门口安了个小射灯，专门照着工作台上她手工缝线那块地儿，又在角落支了张复古小沙发摆了几本书。她肉疼了半个月，改完以后，第一个星期就来了个女孩，坐在那儿试包，随手拍了张照发闺蜜群里。第二个月，那女孩带着三个闺蜜来了，她仨人手一个包，全往朋友圈发了。你觉得她们是为包推荐吗？一半是为自己那个“我可真会找地儿”的人设。
所以，让顾客开口这件事，真不是什么营销技巧的事，是你自己这个店，从名儿到里子，有没有一顺手就能递到顾客嘴边的话和画面。就好比你开张那天，店名是你递给顾客的第一张名片，这张名片拿不出手，后面你怎么使劲都费劲。咱不扯什么大道理，你把自己当顾客，你愿意跟朋友说的那家店，是啥样儿的？是那家名字顺口、环境让你坐得住、临走还塞你一包小纸巾让你揣兜里的店，对吧？
你也别急着去印传单搞活动了，先回头看看自己这店名，是不是让顾客念出来都嫌费劲。再看看你店里那些不起眼的角落，有没有一处能让顾客愿意举起手机的。最后瞄一眼你自己平时怎么待人的，是不是总冷着一张脸，好像人家欠你钱似的。这三样实在的事儿都捋顺了，口碑这是你自己长腿跑的，根本不用你追。
